Tagarchief: makkelijk

Recept: de pinda kikkererwten hemel

IMG_4342

Wauw, dat is wel de meest cheesy receptnaam die ik ooit bedacht heb. Een hemel met kikkererwten? Ja, blijkbaar, want deze maaltijd smaakt echt als de hemel. WAUW. Ik heb het nu toch zeker vijf keer gemaakt en elke keer was het lekkerder. Vandaag deel ik eindelijk het recept! Dit gerecht heeft een basis van rijst, kikkererwten, sperziebonen en een semi-pittige pindasaus met gember. En, hoezee, het is vegan en mega makkelijk klaar te maken!

Lees verder

Recept: epic wraps en nacho’s

Kopfoto

Ik zal maar direct met de deur in huis vallen: dit is misschien wel het lekkerste dat ik óóit heb gekookt. Hoe awesome is het dan als ik het recept zelf heb bedacht en met jullie ga delen! Juist. Ik maakte een mix van groente, bonen en -daar is’ ie weer- Tomato Frito en at dit op dag 1 met wraps en op dag 2 met nacho’s (en guacamole!). De mix zelf is heel gezond. Alles er, ehm, omheen wat minder. Het recept is vegetarisch (als je de kaas vervangt ook veganistisch, maar die kaas maakt het juist episch) en supersimpel!

Lees verder