Tagarchief: pinda

Recept: de pinda kikkererwten hemel

IMG_4342

Wauw, dat is wel de meest cheesy receptnaam die ik ooit bedacht heb. Een hemel met kikkererwten? Ja, blijkbaar, want deze maaltijd smaakt echt als de hemel. WAUW. Ik heb het nu toch zeker vijf keer gemaakt en elke keer was het lekkerder. Vandaag deel ik eindelijk het recept! Dit gerecht heeft een basis van rijst, kikkererwten, sperziebonen en een semi-pittige pindasaus met gember. En, hoezee, het is vegan en mega makkelijk klaar te maken!

Lees verder

Recept: Pindahummus/spread

kop

Zo makkelijk als dit recept is, zo lastig is het om een goede naam te verzinnen. Is het satésmeersel? Is het pindaspread? Pindahummus? Aaah, ik weet het niet! Er zitten kikkererwten in en de substantie heeft iets weg van hummus, maar de smaak niet echt. Toch: ik ga voor pindahummus of in meer woorden: het is een kikkererwtenspread met pindakaas en pinda’s. Het is makkelijk, budget en vegan! Enige potentiële nadeel: een keukenmachine of iets dat daarbij in de buurt komt is wel nodig.

Lees verder

Recept: Bonbons van dadels – 5 variaties

1

Voor ik meer over dit recept vertel wil ik toch even vragen: ziet dit er niet onwijs leuk uit?! I know! Ik denk dat ik voor het eerst een Pinterestwaardig recept hebt gemaakt. Ik maakte zoete vegan hapjes met dadels als basis. De vijf variaties die ik maakte bevatten onder andere Oreo, pindakaas, walnoten, kokos en cacao. 

Toen ik voor het eerst deze bonbons maakte gebruikte ik dit recept van Lisse. Inmiddels heb ik het zelf meerdere malen gemaakt – hoera voor mijn keukenmachine! – en ik heb allerlei variaties verzonnen. Deze maakte ik nu: Oreo, cashew/pindakaas, walnoot/hazelnoot en kokos/cacao. Als je bereid bent vieze handjes te krijgen is dit recept verder heel erg makkelijk om te maken.

Lees verder